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한국외식업중앙회 신규영업자 온라인 식품위생교육은 외식업을 처음 시작하시는 분들이 식품위생과 관련된 필수 지식을 체계적으로 배울 수 있도록 제작된 비대면 교육입니다. 지금 바로 하단 버튼 이용하셔서 위생교육 받아보시길 바랍니다.
1. 한국외식업중앙회 신규영업자 온라인 식품위생교육이란
식품위생법에 따라 영업신고 전에 반드시 이수해야 하며, 법적 요건을 충족하면서도 실무 중심의 내용을 함께 학습할 수 있는 중요한 과정입니다.
2. 왜 신규영업자 식품위생교육이 필요한가
식품을 다루는 외식업장은 철저한 위생 관리가 전제되어야 합니다. 위생 문제로 인한 영업 정지나 폐쇄 처분을 막기 위해서라도, 신규영업자분들은 위생 관리에 대한 기초부터 심화 지식까지 미리 숙지하셔야 합니다. 이러한 교육을 통해 고객의 신뢰를 얻고, 안정적인 운영 기반을 마련하실 수 있습니다.
2-1. 식품위생법에서 요구하는 필수 절차
식품위생법 제37조에 따르면, 신규로 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 영업을 시작하려는 분들은 반드시 식품위생교육을 이수하셔야 합니다. 교육을 이수하지 않은 상태에서 영업신고를 할 경우, 관할 보건소에서 영업허가 처리가 거부될 수 있습니다.
2-2. 초보 창업자를 위한 실질적 도움
초보 창업자분들은 위생관리뿐만 아니라 식재료 보관, 조리 기구 소독, 종업원 위생 관리 등 다양한 사항에서 실수를 하기 쉽습니다. 온라인 교육을 통해 실제 사례와 함께 익히면, 실무에서의 혼란을 줄이고 안정적인 운영이 가능해집니다.
3. 교육 신청 방법과 수강 절차
한국외식업중앙회 신규영업자 온라인 식품위생교육은 중앙회 공식 홈페이지에서 신청하실 수 있으며, 회원가입부터 결제, 수강까지 전 과정이 온라인으로 이루어집니다. 인터넷 환경만 갖춰져 있다면 누구나 수강이 가능합니다.
3-1. 수강 신청 절차
1. 한국외식업중앙회 교육 포털 접속
2. 회원가입 또는 로그인
3. 신규영업자 식품위생교육 과정 선택
4. 수강료 결제
5. 온라인 강의 수강 및 이수 완료
6. 수료증 출력 후 보건소 제출
3-2. 교육 비용과 환불 안내
신규영업자 식품위생교육은 정해진 수강료가 있으며, 결제 후 수강 시작 전까지만 환불이 가능합니다. 수강을 시작한 후에는 시스템 상 자동으로 이력이 기록되기 때문에 환불이 제한될 수 있습니다. 신청 전에 반드시 교육 일정을 확인하시고 결정하시기 바랍니다.
4. 교육 내용 구성
교육 내용은 실무에 직접적으로 도움이 될 수 있도록 구성되어 있으며, 각 강의는 약 10~15분 단위로 나누어져 있어 집중해서 학습하시기 좋습니다. 반복 시청이 가능하기 때문에 이해가 어려운 부분은 다시 보실 수 있습니다.
4-1. 주요 교육 항목
• 식품위생법의 기본 개념
• 조리 환경의 위생 기준
• 종사자의 개인 위생 수칙
• 식자재 보관과 유통기한 관리
• 기구 및 용기 소독 방법
• 식중독 예방 관리
4-2. 실제 운영에 필요한 실무 정보
교육은 법령 해설 중심이 아니라 실제 매장에서 일어날 수 있는 문제를 바탕으로 구성되어 있습니다. 예를 들어 냉장고 내부 온도 유지, 칼과 도마의 분리 사용, 위생 점검 시 유의사항 등 현장에서 바로 적용 가능한 정보를 다루고 있습니다.
5. 수료 기준과 수료증 활용
교육을 100% 이수하면 수료증이 자동 발급되며, PDF 형식으로 출력하여 관할 보건소에 제출하실 수 있습니다. 이 수료증은 신규 영업신고 시 반드시 필요한 서류이기 때문에 잘 보관하셔야 합니다.
5-1. 수료 조건
전체 강의를 모두 수강하고, 중간에 제시되는 간단한 평가문제를 통과하시면 수료가 인정됩니다. 대부분 객관식 문제로 구성되어 있기 때문에 강의를 성실히 들으셨다면 무리 없이 이수하실 수 있습니다.
5-2. 수료증 출력 방법
마이페이지에서 ‘수료증 출력’ 메뉴에 접속하신 뒤, 본인의 수강 이력을 확인하고 PDF를 다운로드하시면 됩니다. 관할 행정기관 제출을 위한 공식 서류로 인정받을 수 있습니다.
6. 자주 묻는 질문 정리
6-1. 모바일로도 수강할 수 있나요
네, 스마트폰이나 태블릿을 통해서도 수강이 가능합니다. 인터넷 연결만 되어 있다면 PC 없이도 강의 시청이 가능합니다.
6-2. 수강 시간은 얼마나 소요되나요
전체 강의 시간은 평균 3시간 이내로 구성되어 있으며, 자율적으로 나누어 수강하실 수 있습니다. 수강 기간 내에만 완료하시면 됩니다.
6-3. 교육을 받지 않으면 어떤 불이익이 있나요
식품위생교육을 받지 않으신 경우, 영업신고가 반려되거나 과태료가 부과될 수 있습니다. 사업 개시 전 반드시 이수하셔야 합니다.
7. 마무리 안내 말씀
한국외식업중앙회의 신규영업자 온라인 식품위생교육은 외식업을 처음 시작하시는 분들에게 반드시 필요한 과정입니다. 비대면 방식으로 누구나 쉽게 접근할 수 있으며, 식품위생법에 따른 의무 사항을 이행함과 동시에 현장 운영에 실질적인 도움이 될 수 있습니다. 수강 일정과 내용을 미리 확인하신 후, 준비된 창업을 시작해보시기 바랍니다.